Goûtez Venise !

Goûtez Venise
Guide à voyager gastronomique
Paris, Agnes Vienot Editions, 2010. 160 pages, 12 x 21 cm, broché. - ISBN: 9782353260836

Venise est une ville gastronomiquement passionnante mais méconnue. Trop souvent a-t-on entendu qu’à Venise les adresses étaient mauvaises et chères. C’est évidemment faux; il suffit d’être bien renseigné. C’est d’autant plus passionnant aujourd’hui : Venise change de visage, en devenant une capitale de l’art contemporain (Le Palazzo Grassi, la Biennale), elle se tourne peu à peu vers l’avenir. Les restaurants s’ouvrent au design, la cuisine prend des couleurs modernes. C’est le moment d’y goûter.

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