Goûtez Florence, Sienne et le Chianti ClassicoGuide à voyager gastronomique
Paris, Agnes Vienot Editions, 2010. 256 pages, 12 x 21 cm, broché. - ISBN: 9782353260782
La Toscane est peuplée d'églises, de campaniles, d'œuvres de génies de la Renaissance, de collines et d'oliviers ... mais pas seulement ! Marchés spectaculaires, vignobles et fermes agricoles, restaurants cachés au fond des jardins, trattorias endormies dans les bourgs de passage, tables gastronomiques sous les cyprès, échoppes artisanales en sont sa face encore un peu cachée... Et l'Italie étant un pays de micro-terroirs, on ne mange pas la même chose à Sienne qu'à Florence ou à Arezzo. Pas si simple de s'y retrouver ! Indispensable de recenser ces nuances subtiles.
Formatrice pour les scénaristes et les réalisateurs dans de grandes institutions audiovisuelles, elle unit les plaisirs de la vie dans des ouvrages ciné-gastronomiques et des carnets de voyages gourmands.
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